Ауди клуб города Воронежа

Давненько что то никто не писал здесь вот решил прервать паузу.
Для приготовления рулета мне понадобились 2 рульки (нежирные), варил их 2 часа с луком, морковкой и лаврушкой в подсоленной воде

Потом достаем их, даем остыть и сделав продольный разрез достаем косточку

Следующим шагом готовим специи по своему вкусу, я добавлял: чеснок- 5 средних зубчика
аджика перечная- 1чайная ложка с горкой
розмарин- 0,5 чайной ложки
паприка- 1 чайная ложка
зира- семян 20 приблизительно
смесь перцев под названием "букет перца"- 1 чайная ложка
соль- 1,5 чайных ложки

Приправы смешиваем и натираем разделанные рульки, далее заворачиваем в рулет и кладем на фольгу и заворачиваем как конфетку.

Ставим в духовку на 1 час при температуре около 200-220 градусов, переворачиваем конфетку каждые 20 минут
Вытащив из духовки даем немного остыть и кушаем



Остыв рулет держит свою форму отлично, мы его едим вместо колбасы
Всем приятного аппетита!

низя такие страсти в обед показывать!

мой желудок чуть не коллапсировал внутрь себя!

ShAmAn писал(а):низя такие страсти в обед показывать!

И вечером тоже

Надо попробовать! последнее время готовлю в духовке, в пакетах для запикания! Прикольно!

уууууууух))))))))
адназаначна надо попробовать приготовить)

какая вкуснятина!

Ел такое блюдо. Вкусняшка Одним слово тема "Сало".

раньше ела свинину, сейчас по состоянию здоровья не могу, жирно слишком. Решила переходить на птицу)) и тут открылся простор для творчества)) оказывается ее можно не только жарить или варить на ней суп) делала котлеты из индейки недавно, запекала не на сковороде (ибо тоже очень жирно), а в духовке http://yum-yum-yum.ru/vtoroe/kotlety/ko ... xovke.html пахнут шашлыком! что самое удивительное. В общем, блюдо на новогодний стол уже запланировано, буду удивлять)